26/12 / 2011
On me demande frequemment pourquoi il n y a pas une agence Française pour nous représenter et surtout pour y effectuer les règlements. Il y a là une certaine appréhension de nos éventuels visiteurs qui n'ont pas confiance, et aussi un problème pratique de règlement, car celà oblige les candidats visiteurs à régler leurs prestations directement au VietNam ou au Cambodge, par virement bancaire.
Voici les problèmes traités un par un.
En ce qui concerne une agence Française, la réponse est simple, celà ferait augmenter nos tarifs des frais de la dite agence, c est à dire de 35 à 40%. Il faut savoir ce qu on veut, payer moins cher à prestations égales, ou le meme prix qu en France.
Le deuxième problème tient au système bancaire Asiatique, dont les pratiques relèvent encore parfois du moyen âge. Ou pour ne pas etre exessif du 19ème siècle. Impossible encore, sauf en de très rares exceptions donnant lieu à des formalités administratives contraignantes, d utiliser sa carte de crédit Visa ou autre, pour régler ses prestations. Le prélèvement à distance n est pas possible depuis le VietNam ou le Cambodge.
Il ne reste donc que le virement, et celà ne simplifie pas toujours les choses. En effet les banques Françaises ne pensent pas toujours qu ici, on est en zone US Dollars. Ca n est pas moi qui l ai vouolu, c est >Monsieur MENDES FRANCE en 1954 ou les pays d Indochine sont passés immédiatement sous controle de l'oncle Sam.

Pour en venir au problème principal, celui de la confiance ou de la défiance, j'avoue ne rien pouvoir faire. Nous sommes présents ici depuis 22 ans, s il avait du y avoir un probleme de détournement de fonds, tout de même, ca se saurait. Vous pouvez aussi penser qu il y a au VietNam et au Cambodge un ministère du Tourisme très attentif à tout ce qui pourrait nuire à la réputation des pays concernés.

Alors pensez surtout à préparer votre voyage. Longtemps à l'avance si possible. Un voyage en Asie reste ,un périple à effectuer en prenant son temps. Pas en achetant un voyage en pressant sur un bouton, ou comme on achète une boite de conserve!! Posez vos question, n ayez pas peur de nous déranger. Nous répondrons toujours. Il y a ici plusieurs jeunes vietnamiennes, Cambodgiens, qui parlent bien Français et qui peuvent aussi participer à la conversation.

Bonne année 2012, et Bon Voyage !!

10 OCTOBRE 2011
En 2012, nous vous proposons le LAOS et le CAMBODGE à tarifs promotionnels au moins jusqu en JUIN 2012.
Notre départ du 16 Février 2012, est dores et déjà une date au départ garanti, pour L'INDOCHINOISE, et les 7 CAPITALES. Encore 6 places. Ne tardez pas, les sìeges dans les avions étant à tarifs réduits, se réservent vite.

30 SEPTEMBRE 2011 Et si on commençait ...... par le commencement???
L'INDOCHINE?? Voyez ce lien tout d abord : http://fr.wikipedia.org/wiki/Indochine
Nous vous transmettrons au fur et à mesure d'autres trouvailles concernant les MUONGS, les H'MONGS, les DAOS, les TAIS, et pleins d autres. Ces peuplades sont beaucoup plus nombreuses que les BRETONS ou les NORMANDS. Peut etre se sont ils rencontrés, avant le 21ème siècle?? Promis, nous vous informerons.

18 SEPTEMBRE 2011 PROMOTIONS SUR LAOS ET CAMBODGE
Pour nous, l'année 2012 sera l'année du LAOS et du CAMBODGE. Jusqu à présent, ces deux pays ont été considérés par les organisateurs comme des "extensions" de circuits au Viet Nam. Mais il y a du neuf sur le plan aérien. Tout d'abord de plus en plus de compagnies asiatiques ont une escale à Siem Reap, ce qui permet de repartir vers Paris Directement. Par ailleurs, AIR FRANCE a rétabli une ligne directe sur Phnom Penh. C est une très bonne initiative, qui permet de relancer la visite du Cambodge sans autre visite obligatoire au Viet Nam.
Pour notre part, nous ferons un effort en 2012 pour encourager nos amis Cambodgiens et Laotiens en présentant des circuits ou séjours

24 AOUT 2011
Le Cambodge est un petit pays, chacun le sait. Qui a malgré tout multiplié sa population par 3 depuis 25 ans. Celà semble donner des ailes aux imaginations dans la population. Un exemple parmi d 'autres. Connaissez vous la banane "NAMVA" ?? Dans la région de Kampong Cham, ce sont des plantations immenses que l'on peut voir. Et surtout, il faut déguster. La banane NAMVA (banane nain )est surement l'une des meilleures de toute l'Indochine. Et elle ne fait pas grossir!!!

Bravo les Cambodgiens!!

31 JUILLET 2011
Vous pouvez nous interroger directement avec l'aide de SKYPE. Si vous avez un ordinateur portable il est surement muni d'un nmicro et d'un haut parleur. Sinon munissez vous d'un combiné téléphone avec une prise USB. Pour nous appeler, connectez vous à SKYPE, entrez notre indicatif qui est : papaviet, ou recherchez nous à l'aide de notre adresse e mail : contact@vietnamconseil.com
ATTENTION AUX HORAIRES: Entre 10 H 00 et 15 H 00, heure de Paris.

A BiENTOT!!!!

14 MARS 2011
C' EST LE MOMENT DE VOYAGER LOIN!!!
Jamais les conditions n'ont été aussi favorables pour voyager en Asie, et particulèrement au VietNam.
Les tarifs aériens sont au plus bas, tout au moins chez certaines compagnies asiatiques. Les conditions de change de la monnaie placent l'Euro en tête actuellement : 1 Euro = + ou - 29 000 VN Dongs.
Bien sur, la contrepartie des augmentations du pétrole et des denrées alimentaires est une augmentation des tarifs des prestataires.
Mais nos tarifs à nous n'ont pas bougé. Nous nous proposons même, si les conditions de change de la monnaie restent stables, de les maintenir jusqu'en 2012.

Prenez votre temps. Préparez votre voyage longtemps à l'avance. C'est de cette manière que nous pourrons vous proposer les tarifs aériens les moins onéreux avec les avions les plus confortables.
Nos compagnies : EVA AIR, MALAISIA AIRLINES, CATHAY PACIFIC.

Nos sites vous attendent :

www.vietnamconseil.com
www.decouverteindochine.com

10 FEVRIER 2011
GASTRONOMIE VIETNAMIENNE
Tout au long de l'année, ,nous remettrons à l'honneur la cuisine Vietnamienne, qui est un des principaux attraits des voyages en Indochine. Il ne faut pas l'oublier. Elle est l'une des meilleures du monde, Et peut être est il est dommage qu'on n'y consacre pas d'avantage de temps. En voici queqlues exemples, en attendant des présentations plus détaillées et région par région.

RESTAURANT NGON / HA NOI  /
1/ BUN CHA  /VERMICELLE AU PORC
2/ NEM CUA / NEM AUX CRABES
3/ BANH CUON  / RAVIOLI
4/ RIZ CANTONNAIS
5/ DESSERT :  GRAINES DE LOTUS CONFITE

RESTAURANT  SEN  / HA NOI  
1/ APERITIF MAISON / VIN DE RIZ NOIR
2/ PHO AUX POULET
3/ PORC AUX 5 EPICES
4/ SALADES DE FLEUR DE BANANIER
5/ NEMS AUX CREVETTES
6/ DU BOEUF AU JUS DE COCO
7/ DU RIZ
8/ DESSERT : BANANE FLAMBE

SAPA   
PLAT UNIQUE  / LA FONDUE AUX PRODUITS DE LA MONTAGNE : viande , poulet , et surtout les verdures , champignons .

SUR LA JONQUE  a HA LONG
1/ CRABES BOUILLI
2/ CREVETTES A LA CITRONELLE
3/ palourde a l oignon
4/ NEMS
5/ POISSON A LA SAUCE TOMATE
6/ CHOUX A L AIL
7/ DU RIZ
8/ DESSERT / LES FRUITS

REPAS ROYAL A HUE
1/ APERITIF ROYAL / MINH MANG
2/ SOUPE AUX GRAINE DE LOTUS
3/ NEMS DE DRAGON
4/ PATE DE PHOENIX
5 / RAVIOLI
 6/ POISSON CARAMELISE
7 / BROCHETTES DE PORC
8/ PATES DE RIZ  AUX  LEGUMES
9/ DU RIZ
10 / DESSERT / LE GATEAU DES MARIES
    
HOI AN :LE COURS DE CUISINE
1/ LES NEMS
2/ SALADE DE BANANIER SERVI AVEC DES GALETTES DE RIZ AUX SESAMES GRILLEES
3/ PORC CARAMELISE

 

SAI GON   / HO CHI MINH

1 / LES NEMS DE SAI GON
2/ LES ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX CREVETTES ET AU PORC
2/  LA CREPE DE RIZ FARCIE AUX SOJA , PORC , CREVETTES, GRAINE DE LENTILLE , LAIT DE COCO
3/ DU BOEUF ROULE DANS LES FEUILLES DE LOT

 07 JANVIER 2011
Non, Il n'y a pas de grippe porcine au VietNam. Voici pourquoi : Les cochons se promènent tous les 4 fers en l'air. Essayez donc d'attraper un microbe, même le conducteur n'a pas peur et n'a pas de masque!!!